भारतीय वायुसेना (IAF) ने अपने 93वें स्थापना दिवस पर आत्मविश्वास और हाजिरजवाबी का शानदार प्रदर्शन करते हुए एक अनोखे अंदाज़ में जश्न मनाया। पंजाब के आदमपुर एयरबेस पर आयोजित डिनर में ऐसा मेन्यू परोसा गया जिसने पाकिस्तानी दावों पर हल्के-फुल्के अंदाज़ में तीखा व्यंग्य किया। “ऑपरेशन सिंदूर” के दौरान पाकिस्तान को मिली असफलताओं को रचनात्मक तरीके से उजागर करते हुए इस मेन्यू को ‘कुलिनरी स्ट्राइक’ (Culinary Strike) कहा गया।
ऑपरेशन सिंदूर पर व्यंग्य करता डिनर मेन्यू
7 से 10 मई 2025 तक चले चार दिवसीय “ऑपरेशन सिंदूर” के दौरान जिन पाकिस्तानी ठिकानों पर भारतीय वायुसेना ने सटीक हमले किए थे, उन्हीं स्थानों के नाम पर व्यंजनों को तैयार किया गया। “रावलपिंडी चिकन टिक्का मसाला”, “रफीक़ी रहरा मटन”, “भोलारी पनीर मेथी मलाई” और “जेकबाबाद मेवा पुलाव” जैसे व्यंजनों ने इस डिनर को खास बना दिया।
मेन्यू में “सरगोधा दाल मखनी”, “सुक्कुर शाम सवेरा कोफ्ता” और “बहावलपुर नान” जैसे नामों ने मेहमानों का ध्यान खींचा, जबकि मिठाई में “बालाकोट तिरामिसू”, “मुझफ्फराबाद कुल्फी फलूदा” और “मुरीदके मीठा पान” ने पाकिस्तान पर मीठा कटाक्ष किया।
सोशल मीडिया पर वायरल हुआ मेन्यू
केंद्रीय मंत्री किरेन रिजिजू द्वारा इस अनोखे मेन्यू की तस्वीर X (पूर्व ट्विटर) पर साझा करने के बाद यह तेजी से वायरल हो गया। उन्होंने लिखा— “#AirForceDay के विशेष अवसर पर भारतीय वायुसेना द्वारा तैयार किया गया बेहद दिलचस्प मेन्यू, जिसमें #OperationSindoor के दौरान बमबारी किए गए पाकिस्तानी एयरबेसों के नाम शामिल हैं।”
ऑपरेशन सिंदूर: एक निर्णायक जवाब
ऑपरेशन सिंदूर, 22 अप्रैल को पहलगाम में हुए आतंकी हमले (जिसमें 26 लोग मारे गए) के जवाब में भारत की सटीक और निर्णायक कार्रवाई थी। 7 मई से शुरू हुई इस अभियान में भारतीय वायुसेना ने पाकिस्तान और पीओके के आतंकी ठिकानों पर लंबी दूरी के प्रहार किए।
चार दिन चले इस अभियान में भारत ने 9 आतंकी शिविर नष्ट किए और 13 पाकिस्तानी एयरबेसों पर हमले किए, जिसमें 100 से अधिक आतंकियों के मारे जाने की सूचना दी गई।
प्रधानमंत्री का आदमपुर दौरा
13 मई को प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने आदमपुर एयरबेस का दौरा किया — वही बेस जिसे पाकिस्तान ने झूठा दावा करते हुए “नष्ट” बताया था। प्रधानमंत्री की मौजूदगी में S-400 लॉन्चर और MiG-29 विमान के साथ ली गई तस्वीरों ने पाकिस्तान के दुष्प्रचार की पोल खोल दी।
वायुसेना प्रमुख का बयान
वायुसेना प्रमुख एयर चीफ मार्शल ए.पी. सिंह ने अपने एयरफोर्स डे भाषण में कहा, “ऑपरेशन सिंदूर भारत की वायुशक्ति का सटीक और साहसी प्रदर्शन था, जिसने राष्ट्र के सामूहिक मनोबल में वायुसेना की भूमिका को फिर से स्थापित किया।”
उन्होंने आगे बताया कि पाकिस्तान ने इस अभियान में 12–13 विमान खोए, जिनमें अमेरिकी F-16 और चीनी JF-17 शामिल थे — जो 1971 युद्ध के बाद उसकी सबसे बड़ी हवाई क्षति थी।
‘बहावलपुर नान’ और ‘बालाकोट तिरामिसू’ का संदेश
यह मज़ाकिया लेकिन ताकतवर मेन्यू केवल हास्य का प्रतीक नहीं था — यह आत्मविश्वास, सटीकता और राष्ट्रीय गौरव का प्रतीक था।
आदमपुर बेस पर एक अधिकारी ने कहा — “हमने अपने मेहमानों को स्वाद और तथ्य दोनों परोसे — जो पाकिस्तान के लिए पचाना मुश्किल था।”
